من المعروف أن منتجات الألبان هي كل ما نحتاجه لصحة العظام ولا يلزمنا أي شيء أخر، وهناك بالفعل جزء صحيح من هذه المقولة، فمنتجات الألبان غنية بالكالسيوم ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى اللازمة لصحة العظام مثل تلك التي تحتوي على الماغنسيوم. وذلك لأن عنصر الماغنسيوم مهم للعظام وقد يكون بنفس اهمية الكالسيوم. كذلك فيتامينK ، بالإضافة الى فيتامين D. واليك أفضل الاطعمة اللازمة لصحة العظام
1-الخضروات الورقية الداكنة
مثل الكرنب والقرنبيط وما شابه وتتميز تلك الخضروات بوجود الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين K مما يجعلها تستحق الترتيب الاول فى الاطعمة اللازمة لصحة العظام.
2-البذور
بذور الكتان وبذور القرع العسلي مهمة لصحة العظام ويمكنك تناولها على السلطة للحصول على الفائدة الكبرى منها.
3-المكسرات
ان تناول حفنة من المكسرات يومياً أو اضافتها الى الحساء أو السلطة يعطي العظام القوة اللازمة ويعطي القلب الصحة أيضا.
4-البقول
من أفضل المصادر وأرخصها للحصول على البروتينات والمغذيات اللازمة للحصول على عظام قوية.
وكما أن هناك اطعمة مهمة لصحة العظام فهناك بعض الأطعمة التي تضر بصحة العظم وتمنع امتصاص الكالسيوم. ومن أهم هذه الأطعمة:
1-الملح
ينصح الخبراء بتقليل الملح على قدر الامكان فهو يزيد من نسبة حدوث الكسور فى العظم بناءاً على دراسة يابانية.
2-المشروبات الغازية
المشروبات الغازية تحتوي على كميات عالية من الفسفور الذي كلما زادت نسبته فى الجسم قام الجسم بطرد الكالسيوم من العظام مما يؤدي الى هشاشة العظام. وينطبق هذا على جميع المشروبات الغازية وليس الداكن منها كما يعتقد البعض.
احرصي أيضاً على الحصول على كميات كافية من فيتامين D الذي يعتبر عامل أساسي لامتصاص وتكوين الكالسيوم.
