ثقافة عامة

إرشادات تجنّبكِ تناول الدهنيات المشبّعة

إرشادات تجنّبكِ تناول الدهنيات المشبّعة

اليك عدداً من الأفكار والنصائح تفيدكِ كثيراً في طريقة تحضيركِ للوصفات الشهيّة، نذكر منها:

-استعملي السلق، الشيّ، أو الطبخ على دفعات، أي بإضافة الزيت إلى الطبخة بعد الفراغ من طهيها.

2-ابتعدي عن استعمال الزبدة من مصدر حيواني (دهنيات مشبعة) والمسنة (دهنيات مشبعة أو دهنيات أخرى transfood) واستعملي زيت الزيتون والكانولا.

3-اتركي طبق اللحم أو الدجاج ليبدر وارفعي الدهن المجمّد عنه قبل استعماله.

الجاي إلى اللحوم القليلة الدسم وتفادي أعضاء الحيوان الباردة ( مارتديلا، قصبة، نخاع، هوت دوغ…)

4-اختاري صدر الدجاجة واسلخي الجلد عنه وكذلك اسلخي الدهن عن اللحم قبل الطبخ.

-تناولي السمك (غير المقلي) مرتين أو ثلاثاً في الأسبوع لأنه يحتوي على أوميغا 3.

5-أكثري من تناول البقول والنشويات ذات الحبة الكاملة، والخضر والفاكهة، فهي تحتوي على الألياف التي تخفض الكولسترول. وحاولي التقليل من تناول اللحم الاحمر.

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
إرشادات للتعامل مع الطفل الحساس
التالي
إذا كنت في لبنان خلال الأعياد : هذه أفضل خمسة صالونات لتزيين الشعر