المطبخ

الأرنب بالزيتون

الأرنب بالزيتون

مقادير طريقة عمل الأرنب بالزيتون :

2 كيلو أرنب منظف ومقطع قطع
4 فص ثوم مفروم
4 حبات طماطم مقشرة ومهروسة
300 غ زيتون اسود مقطع
½ كوب زيت زيتون
1 كوب خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
½ لتر شوربة دجاج
ورق لورا

طريقة عمل الأرنب بالزيتون :

1- سخّني الزيت في طنجرة وحمّري الأرانب مع ورق اللورا والثوم حتى يحمر الأرنب من كل الجوانب.
2- اضيفي الخل، الفلفل الأسود والملح وغطّيها اتركيها على النار وزوديها بالماء من حين لآخر لمدة 30 دقيقة.
3- اضيفي الزيتون والطماطم واتركيه على النار حتى ينضج ثم قدّميه.

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
الأزواج يعيشون منفصلين لمدة عامٍ قبل إتمام إجراءات الطلاق.
التالي
الأرز البسمتي الحارّ لضيوفكِ المميزين