المطبخ

البطاطا المحشية بالجبنة

البطاطا المحشية بالجبنة

المقادير :

  • البطاطا: كوبان ونصف (مسلوقة ومهروسة)
  • البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة)
  • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • جبنة شيدر: نصف كوب (مبشورة)
  • جبنة الفيتا: نصف كوب
  • البصل الأخضر: 2 عود (مفروم ناعم)
  • جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
  • كريما سائلة: 4 ملاعق كبيرة
  • الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. ابشري حبات البطاطا المسلوقة في المبشرة.

2. اخلطي البطاطا المبشورة مع البطاطا المهروسة مع نصف كمية الملح والفلفل والكريمة.

3. اخلطي الجبنة الشيدر والفيتا والبازميزان مع باقي الملح والفلفل والبصل الأخضر.

4. اصنعي دائرة مبسطة من البطاطا واحشيها بكرة من الجبنة المحضرة.

5. اغلقي البطاطا على الجبنة وشكليها كرات أو أقراص.

6. سخني الزيت على النار واقلي أقراص البطاطا حتى تتحمر وقدميها.

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
البطاطا المحشية باللحم
التالي
7 مستويات للصلاة وصفهم الامام الغزالي: مستواك في الصلاة وين وصل؟