المطبخ

البطاطس بالكزبرة والثوم

البطاطس بالكزبرة والثوم

المقادير

  • ملح , حسب الرغبة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر , حسب الرغبة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زيت ,4 ملاعق
  • كزبرة , حزمة
  • ثوم ,3 فصوص
  • بطاطا ,2 حبة
  • كاري , حسب الرغبة
  • عصير ليمون ,0.50 حبة

طريقة التحضير

– تقطع البطاطا إلى مكعبات وتقلى مع الثوم و الكزبرة.

– وبعد أن تصفى من الزيت، يقلى القليل من الثوم مع الكزبرة ويضاف لها باقي البهارات وتقلّب لدقائق على النار.

– وبعد أن تقدم البطاطا مع الكزبرة والثوم، ترش عليها الكزبرة الخضراء مع إضافة عصير الليمون.

السابق
البط الروستو بعصير البرتقال
التالي
دولة النمسا وعملتها