المقادير
- ملح , حسب الرغبة
- كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر , حسب الرغبة
- فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
- زيت ,4 ملاعق
- كزبرة , حزمة
- ثوم ,3 فصوص
- بطاطا ,2 حبة
- كاري , حسب الرغبة
- عصير ليمون ,0.50 حبة
طريقة التحضير
– تقطع البطاطا إلى مكعبات وتقلى مع الثوم و الكزبرة.
– وبعد أن تصفى من الزيت، يقلى القليل من الثوم مع الكزبرة ويضاف لها باقي البهارات وتقلّب لدقائق على النار.
– وبعد أن تقدم البطاطا مع الكزبرة والثوم، ترش عليها الكزبرة الخضراء مع إضافة عصير الليمون.
