البيتزا الايطالي باللحمة المفرومة (بكرات اللحم )

طريقة عمل البيتزا الايطالي باللحمة المفرومة (بكرات اللحم )

1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
2. علي سطح مرشوش بالدقيق تفرد عجينة البيتزا ثم تخرم بالشوكة
3. تتبل بالملح و الروزماري و ملعقتين زيت ثم تدخل الفرن ١٠ دقائق
4. يشوح البصل و الثوم في الزيت حتي يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة حتي يصبح لونها بني
5. تضاف الصلصة و البقدونس و باقي التوابل مع قليل من الجبنة
6. توزع الصلصة و اللحمة علي العجينة و ترش باقي الجبنة بالتساوي
7. تخبز ٢٠ دقيقة و تقدم ساخنة
8. ملحوطة : بعد فرم البصل جيدا جدا
9. يمكن تتبيل اللحمة بالتوابل و تشكيلها علي شكل كرات ر توضع في الفرن حتي تنضج و ندهن الصلصة علي البيتزا ثم كرات اللحم ثم الجبنة