المطبخ

الدجاج بالخضار

الدجاج بالخضار

المقادير

  • بهارات مكسيكية , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • فطر شرائح, كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل حار شرائح, قرن
  • فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة
  • فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة
  • بصل شرائح, حبة
  • بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة
  • زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس,3 فص
  • دجاج ,4 صدر
طريقة التحضير
  1. – نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج
  2. – نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
  3. – نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً
  4. – نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر
  5. – نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ
  6. – نقدم الطبق ساخناً

مقدمة برامج للطهي بدأت تقديم برامج تليفزيونية سنة 2016 في العديد من القنوات الفضائية. اقوم بنشر مقالات الخاصة بتحضير الحلويات والأكلات بأشكالها و أصنافها و أنواعها في بعض المجلات و الجرائد.

السابق
الخوف ليس دليلاً على الجبن
التالي
الدجاج المشوي بالمعكرونة