المطبخ

السحلب على الطريقة اللبنانية

السحلب على الطريقة اللبنانية

 المكونات:

 4 أكواب حليب.

 1 ملعقة طعام بودرة السحلب، أو 4 ملاعق طعام نشا الذرة.

 1 كوب سكر.

 1 ملعقة طعام من ماء الورد.

 قرفة مطحونة لرشّها على وجه الشراب.

 طريقة التحضير:   

 ضع الحليب في قدر وأضف السحلب بعد أن تضيف السكر.

 حرّك المكونات إلى أن تنضج، وحافظ على استمرار التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً، حينها أضف ماء الورد وحرك المزيج.

 اسكب الشراب في أكواب للتقديم ورش القرفة. يقدم هذا الشراب مع البسكويت أو الكعك.

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
الزيتون المغربي الحار
التالي
السلطة التركية الشهية