المطبخ

الكفته بصوص الصويا

الكفته بصوص الصويا

المكونات

  • 1/2 لحمه مفرومه
  • 1/3 كوب صوص الصويا
  • 1 فلفل أخضر
  • 1/2 بصله متوسطه، مبشوره
  • 1 بصله متوسطه ،شرائح
  • 4 عود بقدونس، مفروم
  • 4 ملعقه كبيره زيت عباد شمس
  • 1 مكعب ماجي لحم
  • جوزه الطيب
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

 

    1. بإستخدام الإيدي يخلط اللحم، البقدونس ، البصل المبشور، مرقه الدجاج، جوزه الطيب، الملح والفلفل يشكل اللحم علي شكل أصابع (كفته)
    2. في طاسه متوسطه، يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة، تحمر أصابع الكفته على كل الجوانب لمده 5 دقائق ثم ترفع الكفته من الطاسه.
    3. يقطع الفلفل الاخضر إلى شرائح ، فى نفس الطاسة توضع شرلئح البصل والفلفل وتقلب لمدة دقيقتين.
    4. يضاف الصويا صوص ثم الكفته وتخفض درجة  الحراره وتترك لتنضج من 20-25 دقيقه.
    5. تقدم فورا.

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
الكسترد
التالي
الكسكس بثمار البحر