مقادير بريوش حادق
2 كوب دقيق
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نص ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
بيضة
رشة فلفل اسود
زبادي للعجن الكمية حسب الحاجة
طريقة تحضير بريوش حادق
١. نضع المكونات الجافة في وعاء ونخلطها، ثم نضيف البيضة والزيت ونخلط ونعجن بالزبادي حتى تتكون لدينا العجينة، نغطي العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ.
٢. نشكلها في الصواني ثم نتركها تختمر مرة اخرى في مكان دافئ.
٣. ندهن الوجه ببيضة مضاف لها فلفل اسمر او ندهن الوجه بنسكافيه ونرش الوجه بسمسم او حبة البركة او شمر او يانسون حسب الرغبة ثم ندخلها الفرن حتى تنضجالبريوش.
اقتراحات بريوش حادق
بعد اخراجها من الفرن وبعد ان تبرد ممكن حشوها باي نوع من الحشوات وبالهناء والشفاء
ممكن اضافة اي منكهات للعجينة اثناء عجنها كالشمر او اليانسون او حبة البركة او السمسم او الزعتر
