مقادير بطاطس كروكت باللحمه المفرومه
حوالى كيلو بطاطس مسلوقه وساخنه
ملعقه دقيق
٢ملعقه كبيره بقسمات
ملح فلفل
بهار كركم
بقدونس بودر
لحمه معصجه
الخلطه للوجه:
دقيق بملح وفلفل
بيض بفلفل
بقسمات بملح وفلفل وكركم وملعقه صغيره نشا
طريقة تحضير بطاطس كروكت باللحمه المفرومه
١. بطاطس مسلوقه ساخنه وعليها الدقيق والبقسمات وبعد العجن لقتيها طريه حطى ملعقه دقيق وبقدونس ناشف وملح وفلفل وبهارات وممكن كركم فقط مع الملح والفلفل وتعجن المقادير جيدا وتوضع فى بوله.
٢. نعصج نصف كيلو لحمه مفرومه او يكون عندنا بواقى لحمه معصجه.
٣. نكور خلطه البطاطس ونحشيها لحمه معصجه ونقفل ونكور ونبطط براحه.
٤. بعد ذلك فى الدقيق والبيض والبقسمات ونضعها فى الفريزر نصف ساعه او لحين استعمالها وتحمر وصحه وهنا.
