المطبخ

بولونيز العدس

بولونيز العدس

المقادير

  • ٣ م-ك زيت الزيتون
  • ١ ثمره بصل مفرومة
  • ٢ فص ثوم مهروسان
  • ٢ ثمره جزر مبشور
  • ٢ عود كرفس مفرومان
  • ثلث كوب عدس احمر
  • نصف كيلو طماطم المقشره والمفرومه
  • ٢ م-ك من عصير طماطم
  • ٢ كوب من مرقة الخضار
  • ١ م-ك من المردقوش الطازج المفروم
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. يتم تسخين الزيت في قدر كبير و يقلى به البصل مع الثوم والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق
  2. ثم يضاف العدس و عصير الطماطم و الطماطم و المردقوش و التوابل الى القدر
  3. و يترك المزيج علي النار حتى الغليان و يغطي القدر قليلا لمده ٢٠ دقيقه
  4. و يقدم بولونيز العدس للحمية

مقدمة برامج للطهي بدأت تقديم برامج تليفزيونية سنة 2016 في العديد من القنوات الفضائية. اقوم بنشر مقالات الخاصة بتحضير الحلويات والأكلات بأشكالها و أصنافها و أنواعها في بعض المجلات و الجرائد.

السابق
بيتزا السبانخ والأرضي شوكي
التالي
بولنت إينال