المكونات:
12 حبة تمر مدجول
4 اونس جبن ماعز
2 ملعقة كبيرة جبن غورغنزولا
1/4 كوب جوز امريكي بيكان، أو جوز بلدي، مقطع الى قطع صغيرة
ورق زبدة
أعشاب طازجة مثل البقدونس، الزعتر للتزيين
الطريقة:
1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت. توضع ورقة الزبدة على صينية الخبز وتوضع جانبا.
2. باستعمال سكينة حادة، تقطع حبات التمر بالطول وتنزع النوى. في وعاء منفصل تخلط كمية من جبن الماعز مع الغورغنزولا جيدا.
3. باستعمال ملعقة صغيرة تحشى حبات التمر بالجبن وترش بالجوز. تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن تماما ويتحمص الجوز. بعد الانتهاء توضع خارجا لتبرد قبل التقديم، يمكن تزيينها بالاعشاب الطازجة لتعزيز النكهة.
