المطبخ

حساء القرع الاصفر مع صلصة البندورة

حساء القرع الاصفر مع صلصة البندورة

المقادير:

نصف كيلو قرع أصفر عسلي مقطع مكعبات
2 بصله متوسطه مقطعه شبر
3 حبات بندوره حجم كبير مقطع
ملعقه كبيره رب البندوره
مكعبات
قرن فلفل اخضر
لتر شوربة دجاج
2 ملعقة زيت

الطريقة:

في وعاء على النار ضعي الزيت ثم البصل ,قلبي البصل لحتي يلين ويصبح ذهبي اللون
أضيفي القرع وقلبيه مع البصله
أضيفي البندوره و الفلفل ورب البندورة
ثم أضيفي شوربة الدجاج
اتركي الخضار يغلي حتى ينضج
يمكن أيضاً إضافة الزهره ألى الشوربه لمن ترغب

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
حرب الثلاثين عاماً
التالي
حساء المشروم بكرات اللحم