إن حلويات جوز الهند من أسهل الحلوي التي يمكنك أن تقومي بإعدادها في منزلك و في وقت قصير و بشكل جميل جداً و متنوع و يعجب الجميع .
و هناك أنواع منها مثل حلوي جوز الهند بالقشطة و حلوي جوز الهند بالشوكولاتة و حلوي جوز الهند بالفستق الحلبي و حلوي جوز الهند بالبندق …إلخ
فطرق إعداد حلوي جوز الهند متعددة و كثيرة و يوجد من يوم بإعدادها بالفرن و يوجد طرق من دون استخدام الفرن و هي الأسهل و الأسرع .
و إليك بعض الطرق لإعداد حلوي جوز الهند من دون استخدام الفرن و منها :-
إعداد حلوي جوز الهند بالفستق الحلبي :
المقادير :
علبة قشطة.
كوب من جوز هند.
باكيت دريم ويب.
كوب حليب بودرة.
كوب من سكر البودرة.
طريقة الإعداد :
في البداية نقوم بإضافة علبة القشطة و باكيب الدريم ويب و الحليب و السكر و نخفقهم جيداً بالخفاقة حتي يتماسد جيداً و يصبح خليط متماسك ، و إذا لم تكن لديك خفاقة الدريم ويب يمكنك أن تستعملي الخلاط الكهربائي لكي يعطيكي الشكل المطلوب للخليط .
و يفضل بعد ذلك وضعه في الثلاجة لمدة ثلث ساعة لكي يتماسك الخليط جيداً و ثم نقوم بإخراجه و عمل كرات من الخليط السابق و القيام بحشوها بالفستق الحلبي .
و ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في صحن جوز الهند و التأكد من أننا قمنا بتغطيتها بجوز الهند بشكل كامل .
و بعد ذلك نقوم برش بعض الفستق الحلبي المبشور للزينة فوق كل حبة جوز هند .
و بعد الإنتهاء من إعداد جميع الكرات و تزيينها بالفستق الحلبي ، نقوم بإدخالها للثلاجة لكي تتماسك جيداً و ثم بعد ذلك نخرجها و قت التقديم .
و الآن إليكم طريقة أخري لإعداد حلي جوز الهند ، و هي إعداد حلي جوز الهند بالقشطة :-
و الطريقة كالتالي :
المقادير :
2 كوب من جوز الهند.
1 كوب حليب بودرة.
ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
180 غرام من القشدة.
جوز هند للتغطية.
طريقة الإعداد :
نقوم بإحضار و عاء و نخلط فيه جوز الهند و الحليب و السكر و القشدة جيداً ، و يفضل خلطها في الخلاط الكهربائي فسوف يعطيك نتيجة أفضل من الخلط اليدوي و أسرع و يكون الخليط متماسك أكثر .
نقوم بإحضار و عاء آخر و يكون فيه جوز الهند لتغطية الكرات .
نبدأ بعمل الخليط السابق علي شكل كرات و ثم نضعها في وعاء جوز الهند و نغطيها بالكامل بجوز الهند .
و نكرر نفس الطريق في باقي الخليط حتي ننتهي من إعداد الكرات بشكل كامل .
بعد الإنتهاء من عمل كرات جوز الهند نقوم بوضعها في وعاء التقديم و تركها في الثلاجة حتي تتماسك جيداً ، و ثم بعد ذلك نقوم بإخراجها وقت التقديم مع بعض الشاي أو القهوة .
