مقادير حلى المسكوتة الجزائرية
٦ بيض
١ كوب سكر
١⁄٢ كوب زيت
٨ ملعقة كبيرة طحين
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ برش قشرة حامض
طريقة تحضير حلى المسكوتة الجزائرية
١. يخفق البيض والسكر حتى الحصول على قوام رغوي، يضاف الزيت مع الخفق وبرش الليمون والفانيلا، اخيراً يضاف الطحين ملعقة تلوى الاخرى.
٢. تصب في صينية مدهونة بالزبدة، مرشوشة بالطحين، تدخل فرن مسخن على 180 °م.
٣. بمجرد اخراج الصينية من الفرن تقلب الكعكة فوق الشوبك او الصحن مباشرة.
