خبزالدارسين

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المقادير ما عدا
2. الدارسين و خمس ملاعق زبده حتى تتكون عجينة
3. طريه ومتجانسه وتعجن لمدة 8 دقائق ثم تترك حتى تخمر
4. لمدة ساعه.
5. -تعجن مره اخرى على سطح مرشوش وترق إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سم
6. ثم يقطع المستطيل إلى شرائح طولها 7سم وعرضها 3سم .
7. – ترص الشرائح في قالب بيضاوي مدهون بحيث تكون متباعدة قليلاً وتدهن بالزبدة .
8. – ثم ينثر عليها الدارسين والسكر وتترك لمدة ربع ساعة
9. ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (400)
10. درجه لمدة ثلث ساعه ثم تقدم.