المطبخ

خبز الشباتى

خبز الشباتى

المقادير

  • ١ كوب و نصف دقيق
  • نصف كوب ماء دافئ
  • ٣ م-ص زيت
  • ربع م-ك ملح

طريقة التحضير

  1. يتم خلط المقادير جيدا حتي تصبح عجينة الشباتى ملساء
  2. ثم تترك ربع ساعة و تشكل العجينة علي شكل دوائر صغيرة بحجم الليمون
  3. ثم يوضع علي الطاولة الدقيق
  4. و توضع عجينة الخبز الشباتى وتفرد بالنشابة
  5. و في نفس الوقت تجهز و تسخن المقلاه علي النار
  6. و يوضع خبز الشباتي في المقلاه و يقلب باستمرار حتي يصير لون الخز اصفر
  7. ثم يوضع في طنجرة و تغطي و تكرر العملية حتي ينتهي المقدار
  8. ثم يحشي خبز الشباتى بالشاورمة
  9. و يقدم خبز الشباتي

حاصلة على الدكتوراه في الطب جامعة الملك عبدالعزيز، عملت كطبيبة طوارئ لمدة خمس سنوات، لدي العديد من الأبحاث العلمية في مجال الطب البديل، كما ان لدي مساهمات في عدّة مبادرات عربية لإثراء المحتوى الطبي العربي.

السابق
خبز التوست الفرنسي بالموز
التالي
خبز بالقرفة