المطبخ

دجاج بالفرن: طبق شهيّ وسهل التحضير

دجاج بالفرن: طبق شهيّ وسهل التحضير

مقادير دجاج بالفرن: طبق شهيّ وسهل التحضير

دجاجتان
كيلوغرام بطاطا
550غ مرق الدجاج
10غ ثوم مهروس
20غ كزبرة مفرومة
30غ زيت زيتون
1 بصل
عودا قرفة
4 ورقات غار
5 حبّات بهار حبّ أبيض
4 حبّات كبش القرنفل

طريقة عمل دجاج بالفرن: طبق شهيّ وسهل التحضير

1- ضعي في طنجرة الماء والدجاج وأضيفي عودي القرفة، كبش القرنفل، ورق الغار. يجب عدم تغطية الطنجرة واسلقي الدجاج نصف سلقة أي لمدّة 30 دقيقة.
2- في هذا الوقت، اشوي البطاطا في الفرن نصف شيّة أي لمدّة 30 دقيقة على حرارة 160 درجة.
3- قطّعي الدجاج إلى 8 قطع والبطاطا إلى شرائح.
4- في مقلاة ضعي زيت الزيتون وقلّي الثوم والكزبرة.
5- أضيفي عصرة حامض وقليلاً من مرق الدجاج.
6- امسحي الصينية بقليل من الزبدة وضعي البطاطا في كعب الصينية.
7- ضعي فوقها الدجاج وأضيفي المرق مع الثوم والحامض وضعيها لمدّة 25 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة، وبعدها قدّمي الطبق.

مقدمة برامج للطهي بدأت تقديم برامج تليفزيونية سنة 2016 في العديد من القنوات الفضائية. اقوم بنشر مقالات الخاصة بتحضير الحلويات والأكلات بأشكالها و أصنافها و أنواعها في بعض المجلات و الجرائد.

السابق
دايزي بيتس
التالي
دجاج بالفول السوداني والسمسم