المطبخ

دجاج تندوري هندي

دجاج تندوري هندي

المكونات:

قطع دجاج

2 علبة زبادي

50 جم زنجبيل طازج

ثوم مفروم

عصير ليمون

فلفل أحمر

ملعقة صغيرة بودرة كاري

ملعقة صغيرة شطة

زيت زيتون

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

تتبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون

والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي ، ثم توضع في

صينية ساخنة جداً

تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت ، حتى تحصل على اللون الوردي ، وتقدم

مع أرز بسمتي أبيض ، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة

الخضراء.

السابق
دجاج تركي بالكاري والكركم
التالي
سلطة الجرجير والرمّان