المقادير
- 4 x عدد باذنجان اسود كبير
- 3 x معلقة كبيرة مايونيز
- 3 x معلقة كبيرة طحينة
- 2 x عدد بطاطس
- 1 x علبة زبادي
- ½ x حزمة بقدونس طازج (مقطع)
الخطوات
- نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيرة ونقليها في الزيت.
- ونرصها في طبق التقديم.
- تخلط باقى المقادير فى الخلاط ثم تضاف للسلطة ويجمل بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.
