المقادير
- 2 حبة خيار صغير مقطعتان إلى شرائح رفيعة
للصلصة:
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام خل الأرز
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 4-3 أوراق نعنع طازج، مفروم ناعم
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- نضع في مرطبان زجاجي صغير الزيت والخل والزنجبيل والسكر وعصير الليمون و صلصة الصويا والنعنع والملح والفلفل، نغلقه بإحكام ونخضه لتختلط المكونات معاً.
- نضع الخيار في وعاء ونصب الصلصة فوقه ونقلب معاً بلطف لتختلط المكونات.
