المقادير
- 200 x جرام جبنة (حلوم مقطعة مكعبات)
- 4 x حزمة زعتر (طازج)
- 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x عدد طماطم
- 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة (مقطعة)
- ¼ x معلقة صغيرة بابريكا
الخطوات
- تزال أوراق الزعتر من السيقان.
- تفرغ حبات الطماطم من الداخل ثم تقطع إلى دوائر.
- في بولة، يوضع الزعتر ثم الطماطم و البصل و جبنة الحلوم و يقلبوا جيدا.
- في بولة آخرى، يوضع عصير الليمون ثم الملح و زيت الزيتون ثم يقلب المزيج.
- يوضع الصوص فوق الخضار ثم يقدم.. بالهنا والشفا.
