نغلي 3 أكوب من الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح، ثم نضيف العدس ونسلقه لمدة 20-25 دقيقة أو إلى أن ينضج بشكل تامّ.
نصفّي العدس وننقله إلى وعاء كبير، ثم نضيف إليه البندورة والبصل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون والجبنة. نخلط المكونات جيداً ثم نتبّل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
