مقادير سلطة سيزر الكلاسيكية
20 ورقة خس صغيرة من قلب كرة الخس
كوب مكعبات خبز محمص
فص ثوم مهروس
1/4 كوب زيت زيتون
بيضة مسلوقة
ملح وفلفل
عصير ليمونة
صلصة وورشستاير
ملعقتان كبيرتان جبنة بارميجان مبشور
طريقة عمل سلطة سيزر الكلاسيكية
1- في مقلاة ضعي ملعقتين زيت مع الثوم المهروس والملح وامزجيهم جيدًا، أضيفي الخبز وقلّبي جيدًا. ضعيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
2- ضعي أوراق الخس مع ملعقتين من الزيت، قلّبي برفق ثم أضيفي الملح والفلفل والليمون وصلصة الوورشستاير، قلّبي مجددًا.
3- ضعي البيضة المسلوقة، وقطعيها بيدك مع التقليب، ثم أضيفي الجبن وقطع الخبز، قلّبي للمرة الأخيرة.
