مقادير سلطه الجرجير والفطر
٢ باقة جرجير
٢ حبة بصل ابيض وسط
١ علبة فطر فريش
١ حبة ليمون
سماق بحسب الرغبة
ملح بحسب الرغبة
زيت زيتون بحسب الرغبة
طريقة تحضير سلطه الجرجير والفطر
١. تقطف وريقات الجرجير ونتخلص من الساق ثم تنقع وتغسل جيداً.
٢. يفرم البصل جوانح ويتبل بالسماق.
٣. يفرم الفطر جوانح ويضاف إلى البصل ثم يضاف الجرجير والملح والليمون وزيت الزيتون تخلط وتقدم سلطة الجرجير باردة.
