المطبخ

سمك فيلية مع الزبادى والخيار

سمك فيلية مع الزبادى والخيار

المكونات

  • 1 ك سمك فيليه
  • 1 عبوة زبادى نستلة
  • 1 خيار،كبيرة
  • 2 ملعقة صغيرة كسبرة، مطحونه
  • 2 ملعقة صغيرة كمون،مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج، مبشور ناعم
  • 2 ملعقة صغيرة نعناع ،طازج ،مفروم
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

    1. فى وعاء صغير، تمزج الكسبرة ،الكمون، الجنزبيل والزيت وتخلط جيدا .
    2. يدهن السمك بخليط التوابل ثم يحمر فى طاسة على الجانبين حتى يصبح لونه بنى او حتى ينضج.
    3. فى وعاء صغير ، يمزج الخيار والزبادى والنعناع ويتبل بالملح والفلفل ويوضع فى وعاء صغير ويقدم بجانب السمك
السابق
سمك سي باس المشوي بالملح البحري
التالي
سمك لبن تمر هندى