الدجاج على الطريقة المتوسطية اللذيذ
الطريقة
سخن مقلاة صلصة كبيرة وضع أفخاذ الدجاج. قم بطهيها لمدة بضع دقائق على كل جانب حتى تصبح بكاملها بلون بني ذهبي ثم قم بإزالتها.
أضف البصل والجزر إلى المقلاة مع قليل من الملح وقم بالقلي والتحريك لمدة 6 دقائق ثم أضف الثوم وواصل الطهي لدقيقتين إضافيتين.
أضف الدجاج مرة أخرى إلى وعاء التتبيل مع غطاء ودعه ينضج برفق لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك حتى ينضج الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.
قم بغلي البطاطا في قدر من الماء المغلي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح طرية ومطبوخة.
ثم قّدم الطبق.
معلومات سريعة
وقت التحضير: 20
مدة الطهي : 45
التقديم: 2
المكونات
250 مل من مرقة الدجاج
500-400 غ من أفخاذ الدجاج مع الجلد والعظام
بصلة مفرومة
جزرة مقطعة إلى مكعبات ناعمة
إقرأ أيضا:طريقة عمل مكرونة سى فود بالكريمة2 فصوص من الثوم المقطّعة إلى شرائح
400 غ من الطماطم المعلبة
1 ملعقة من الأعشاب المجففة الممزوجة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
إقرأ أيضا:طريقة عمل الدونات الملونة بالشوكولاته البيضاء والفانيلا600 غ بطاطا مقطّعة إلى قطع بحجم لقمة
ملح وفلفل.
العناصر الغذائية في كل وجبة
- سعرات حرارية: 291.3
- بروتين: 27.5 g
- كربوهيدرات: 20.0 g
- دهن: 8.9 g
- دهن مشبع: 4.5 g
- ألياف: 2.0 g
- ملح: 0.8
