باستا بالدجاج
هي وصفة شهية وشائعة تجمع بين مذاق الدجاج اللذيذ ونكهة الباستا اللذيذة. تعد من الوصفات السهلة التحضير والتي يمكن لأي شخص تجربتها في المنزل. في هذا المقال، سوف أشرح لك خطوات تحضير الباستا بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 200 غرام باستا (المعكرونة)، يفضل استخدام الفيتوتشيني أو السباكيتي.
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
– 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
– 4 فصوص ثوم مفروم.
– 1 بصلة متوسطة مفرومة.
– 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم (اختياري).
– 1 كوب صلصة الطماطم.
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1/2 ملعقة صغيرة بهار إيطالي.
– جبن بارميزان مبشور.
الطريقة:
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الباستا. اتبع تعليمات العبوة لمدة الطهي المناسبة (عادة ما تكون حوالي 8-10 دقائق). استنزف الباستا واحتفظ بها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، سخن الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف قطع الدجاج المقطعة وقلبها حتى تتحول إلى لون بني ذهبي وتطهى تمامًا من الداخل (عادة ما يستغرق ذلك حوالي 6-8 دقائق).
3. أضف البصل، الثوم، والفلفل الحار (إذا استخدمته) إلى المقلاة وقلبها لمدة دقيقتين حتى ينضج البصل قليلاً ويصبح عطريًا.
4. أضف صلصة الطماطم، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود والبهار الإيطالي إلى المقلاة وقلبها جيدًا لتغطية قطع الدجاج بالصلصة. قم بتغطية المقلاة واتركها تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات وتتداخل نكهاتها.
5. أضف الباستا إلى المقلاة وقم بتقليبها جيدًا لتتغطى بالصلصة وتمتزج مع قطع الدجاج.
6. قدم الباستا بالدجاج في طبق التقديم وزينها بالجبن البارميزان المبشور.
هذه هي طريقة التحضير الأساسية للباستا بالدجاج. يمكنك أيضًا إضافة الخضار المشوية أو الزيتون أو أي مكونات أخرى تفضلها لتكون الوصفة بمذاقك الخاص. استمتع بتحضير وتناول هذه الوجبة الرائعة!
