إليك وصفة سريعة وسهلة لتحضير البيتزا في المنزل:
مكونات:
لعجينة البيتزا:
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ (تقريباً)
لصلصة البيتزا:
1/2 كوب صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
للحشو:
1 ونصف كوب جبن موزاريلا مبشور
أي إضافات إضافية حسب الرغبة (زيتون، فطر، ريحان، لحم، وغيرها)
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح. ثم أضيفي الزيت وامزجي المكونات.
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة. قد يحتاج الأمر إلى إضافة ماء إضافي أو دقيق حسب الحاجة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
في وعاء صغير، اخلطي مكونات صلصة البيتزا.
افردي العجينة على صاج الفرن المدهون برقيقة ثم قومي بتوزيع صلصة البيتزا.
ضعي الجبن الموزاريلا المبشورة والإضافات حسب الرغبة.
اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون والجبن ذائبًا.
قدمي البيتزا ساخنة واستمتعي بوجبتك!
هذه وصفة بيتزا سريعة ولذيذة تمكنك من الاستمتاع بطعم رائع في وقت قصير.
