إليك طريقة تحضير البيض المسلوق بشكل صحيح وسهل:
المكونات:
بيض
الخطوات:
وضع البيض في وعاء:
ضع البيض في وعاء كبير بحيث يكون هناك مسافة كافية لتحركها داخل الماء.
إضافة الماء:
قم بسكب ماء بارد بما يكفي لتغمر البيض بشكل كامل.
تسخين الماء:
قم بوضع الوعاء على النار واترك الماء يغلي.
الغليان:
بمجرد أن يصل الماء إلى نقطة الغليان، قلل من حرارة النار حتى يتوقف التشويب القوي وتبقى الماء على حالة الغليان الهادئ.
وقت الطهي:
للبيض المسلوق بنعمة وصفة التموج، اترك البيض في الماء المغلي لمدة:
4 دقائق للبيض النصف مسلوق (صفار متموج ولين).
7 دقائق للبيض المتوسط المسلوق (صفار يكون جزئياً ثابتًا ولينًا).
10 دقائق للبيض المسلوق تمامًا (صفار وبياض متموجان).
تبريد البيض:
بعد فترة الطهي المناسبة، قم بوضع البيض فورًا في وعاء مليء بالماء البارد أو قم بوضعهم تحت الماء البارد لتبريدهم بسرعة.
تقشير البيض:
بعد التبريد، ابدأ في تقشير البيض. افتح القشرة برفق وابدأ من الطرف الأكبر حيث يكون الهواء في البيضة.
تقديم البيض:
قدم البيض المسلوق كمكمل لوجبتك أو استخدمه في صنع السلطات والسندويشات.
الآن لديك بيض مسلوق بالطريقة التي تفضلها! يمكنك تعديل وقت الطهي حسب تفضيلاتك للحصول على صفار البيض وبياض البيض بالنسبة المثلى.
