طريقة الغريبه | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

الغريبة هي نوع من الحلويات التقليدية في بعض المجتمعات العربية. إليك طريقة عمل الغريبة:

3 كوب طحين
1 كوب زبدة نصف ذائبة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قليل من الحليب (إذا كان ضروريًا)

مكسرات مجروشة (جوز، لوز، فستق) حسب الرغبة
سكر للرش
ماء الزهر (اختياري)

سكر بودرة

في وعاء كبير، اخلط الطحين والزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قد يحتاج الخليط إلى قليل من الحليب إذا كان جافًا جدًا.

قسّم العجينة إلى كرات صغيرة حجم الجوز.

اختار كرة من العجينة وافرد إصبعًا في وسطها. ثم ضع قليلاً من المكسرات المجروشة في الوسط.

قم بطي العجينة حول المكسرات لتشكل كرة صغيرة. كرر هذه الخطوة لبقية العجين.

ضع الغريبة في صاج مبطن بورق الخبز. اترك مسافة بين كل قطعة لتتسع أثناء الخبز.

قم بخبز الغريبة في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.

في وعاء صغير، اخلط ملعقة كبيرة من السكر مع ماء الزهر.

بينما الغريبة لا تزال دافئة، يمكنك رش الشراب فوقها لإضافة نكهة إضافية.

اترك الغريبة تبرد تمامًا، ثم رش السكر البودرة فوقها قبل التقديم.
استمتع بتحضير وتناول الغريبة اللذيذة!