طريقة الفاهيتا

طبق الفاهيتا هو أحد أشهر الأطباق المكسيكية اللذيذة والممتعة لتحضيرها. إليك طريقة تحضير فاهيتا بالدجاج:

مكونات:

صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح طويلة
1 فلفل حار (اختياري) مقطع إلى شرائح
1/4 كوب من صلصة الصويا
عصير ليمونة واحدة
طحينيات تورتيلا للتقديم

اختياري:

طماطم، جبنة شيدر مبشورة، صلصة الطماطم، زبدة الأفوكادو

التحضير:

في وعاء، قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالكمون والفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الأسود. اتركي الدجاج ليتبل لمدة 15-30 دقيقة.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي شرائح الدجاج المتبلة. قلّبي الدجاج حتى يطهى ويحمر.

أضيفي البصل والفلفل الحار (إذا كنت تستخدمينه) إلى الدجاج واستمري في القلي حتى يصبح البصل شفافًا.

أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون واستمري في الطهي لمدة دقيقة إضافية.

أثناء التحضير، قمي بتسخين طحينيات التورتيلا في الفرن أو على الموقد.

قدمي شرائح الدجاج المحضرة في طحينيات التورتيلا. يمكنك إضافة الطماطم المقطعة، والجبنة المبشورة، وصلصة الطماطم، وزبدة الأفوكادو حسب الرغبة.

لفي التورتيلا حول خليط الدجاج والخضار وقدميها ساخنة.

تمتعي بوجبة فاهيتا لذيذة ومشبعة!