المطبخ

طريقة القهوة المقطرة

طريقة القهوة المقطرة

القهوة المقطرة

هي واحدة من طرق تحضير القهوة التي تعتمد على تمرير الماء الساخن عبر القهوة المطحونة بواسطة عملية التقطير. إليك طريقة تحضير القهوة المقطرة:

المكونات:

قهوة طازجة مطحونة (الدرجة المتوسطة إلى الناعمة)
الماء الساخن (بدرجة حرارة حوالي 90-95 درجة مئوية)
ورق فلتر للقهوة
مصفاة

الخطوات:
تسخين الماء:

قم بتسخين الماء إلى درجة حرارة بين 90 و95 درجة مئوية. يمكنك تسخين الماء في إبريق أو غلاية.

تحضير المرشح:

وضع ورق فلتر القهوة في مصفاة المقطرة وقم برش المرشح بالماء الساخن للتخلص من أي رائحة أو طعم لا ترغب فيه.

إضافة القهوة:

ضع كمية مناسبة من القهوة المطحونة في المرشح. يعتمد ذلك على كمية القهوة التي ترغب في تحضيرها.

تبليل القهوة:

قم بصب الماء الساخن بشكل تدريجي على القهوة المطحونة، واتركها تبلل لبضع ثواني (حوالي 30 ثانية) للسماح للقهوة بالانتفاخ.

بداية التقطير:

ببطء وبشكل تسلسلي، أضف الماء الساخن إلى القهوة بحركة دائرية خفيفة، واترك الماء يتسرب من خلال القهوة المطحونة.

انتظار التقطير:

انتظر حتى يمرر الماء من خلال القهوة ويتجمع في الإبريق السفلي.

تقديم القهوة:

قم بصب القهوة في أكواب التقديم وقدمها بسخاء.
يمكنك تعديل نسبة القهوة والماء ووقت التقطير حسب تفضيلاتك الشخصية للحصول على النكهة المناسبة لك. استمتع بتحضير قهوتك المقطرة!

إقرأ أيضا:عجينة الكوفر
السابق
طريقة تشيز كيك سهل
التالي
طريقة استخدام الخيط المائي