طريقة حلى سهلة | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

إليك وصفة لحلى سهل ولذيذ يُسمى “البسبوسة”. البسبوسة هي حلى شهير في المطبخ العربي، وتتميز بقوامها اللين وطعمها الرائع. إليك كيفية تحضيرها:

1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب لبن
1 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب ماء
2 كوب سكر
عصير نصف ليمونة

في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، اللبن، جوز الهند المبشور، الزيت، البيكنج بودر، والفانيليا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

صبّي العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت وامتددي العجينة بشكل متساوٍ.

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.

في وعاء، اخلطي الماء والسكر وعصير الليمون، ثم قومي بغلي الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

بينما البسبوسة لا تزال ساخنة، صبّي الشربات بالتساوي على العجينة.

قطّعي البسبوسة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة.

يمكنك تزيين الوجه العلوي بالفستق المفروم أو جوز الهند.

دعي البسبوسة تبرد تمامًا قبل التقديم.
استمتعي بتحضير وتناول هذه الحلوى الشهية!