طريقة خبز الشوفان

إليك طريقة بسيطة لتحضير خبز الشوفان:

مكونات:

1 كوب شوفان
1 كوب طحين كامل
1/2 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي للبديل)
1/4 كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق الخبز في قالب خبز.

في وعاء كبير، امزجي الشوفان، الطحين، السكر البني، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.

في وعاء منفصل، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا. اخفقي المكونات السائلة جيدًا.

أضيفي الخليط السائل إلى مكونات الشوفان وامزجي حتى يتكون عجينة متجانسة.

صبي العجينة في قالب الخبز المحضّر.

اخبزي في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في منتصف الخبز.

اسحبي الخبز من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق قبل أن تقومي بنقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

قطّعي الخبز إلى شرائح وقدّميه. يمكنكِ تناوله كمفطح أو وجبة خفيفة مع طبق الزبدة أو مربى.

تمتعي بخبز الشوفان اللذيذ والصحي!