المطبخ

طريقة صنع البان كيك

طريقة صنع البان كيك

إليك طريقة بسيطة لصنع البان كيك، وهو نوع من أنواع الفطائر اللذيذة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

المكونات:

1 و 1/2 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
1 و 1/4 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

خلط المكونات الجافة:

في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.

خلط المكونات السائلة:

في وعاء آخر، اخفقي البيضة، ثم أضيفي الحليب وزبدة الذائبة والفانيليا إذا كنتِ تستخدمينها.

دمج المكونات:

أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيها جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. تكون العجينة قليلة التكتلات ولكن لا تفرطي في الخلط.

تسخين مقلاة:

سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.

صب العجينة:

صبي كميات مناسبة من العجينة على المقلاة المسخنة، حسب الحجم الذي ترغبين به للبان كيك.

التحكم في الحرارة:

عندما تظهر فقاقيع على السطح، قللي قليلاً من درجة الحرارة وانقلبي البان كيك لتطهى الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية.

إقرأ أيضا:عمل سلطة الارز بالخضار

تقديم البان كيك:

قدمي البان كيك الساخنة، وزينيها بالفواكه المفضلة، العسل، أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
تستمتعين الآن ببان كيك لذيذة وهشة!

السابق
طريقة عمل الكركديه
التالي
طريقة ترايفل المانجو