طريقة عمل الباميه المجمده

إليك طريقة عمل البامية المجمدة بالطريقة التقليدية:

المكونات:

– 500 غرام من البامية المجمدة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
– 2 فصوص من الثوم، مفرومة
– 2 حبة طماطم ناضجة، مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (حسب الرغبة في التوابل)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يتحولا إلى اللون الذهبي الفاتح ويصبحا رائحة طيبة.
3. أضف البامية المجمدة إلى المقلاة وقلبها برفق لمدة حوالي 5-7 دقائق حتى تذبل قليلاً وتفقد بعض الماء.
4. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلبها برفق مع البامية.
5. أضف الكمون والفلفل الأحمر المجروش والملح والفلفل الأسود واستمر في القلب لمدة 2-3 دقائق.
6. قلب البامية بانتظام حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية ومطهوة بشكل جيد. يمكن أن يستغرق ذلك حوالي 15-20 دقيقة.
7. قم بتقديم البامية المجمدة ساخنة كوجبة جانبية مع الأطباق الرئيسية.

يمكن تقديم البامية المجمدة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي الطري أو كوجبة خفيفة مع طبق اللحم المشوي. قد تحتاج إلى ضبط كمية التوابل والملح والفلفل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. يمكن أيضًا إضافة بعض الليمون الحامض أو الخل لإضفاء نكهة إضافية على البامية.

باستخدام هذه الوصفة السهلة والشهية، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة من البامية المجمدة في منزلك بسرعة وسهولة.