إليك وصفة بسبوسة لذيذة بالسميد والقشطة:
المكونات:
للعجينة:
2 كوب سميد ناعم
1 كوب زبادي
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للقطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للحشوة:
1 1/2 كوب قشطة
للتزيين:
قطع لوز مقشرة
الخطوات:
تحضير العجينة:
في وعاء كبير، اخلطي السميد مع الزبادي واتركيه جانبًا لمدة ساعة حتى يمتص السميد الزبادي.
إضافة المكونات الأخرى:
بعد مرور الوقت، أضيفي إلى السميد الزبادي: السكر، الزيت، بيكنج بودر، والفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
تشكيل البسبوسة:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. في صينية مستطيلة، افردي نصف العجينة واضغطيها بيديك.
الخبز:
ضعي الصينية في الفرن المُسخن واتركيها لمدة حوالي 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
تحضير القطر:
في وعاء، قومي بغلي الماء والسكر لتحضير القطر، ثم أضيفي عصير الليمون. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم دعيه يبرد.
تربيت القطر:
بينما البسبوسة في الفرن، اربي القطر بعد أن يبرد.
إقرأ أيضا:طريقة حلى الشعيريهتركيب البسبوسة:
بعد خروج البسبوسة من الفرن، أسكبي القطر بالتساوي على السطح الساخن.
إقرأ أيضا:سلطة الجرجير بالفطرإضافة القشطة:
بينما البسبوسة ساخنة، قومي بتوزيع القشطة على الوجه.
التزيين:
قومي بوضع قطع اللوز على وجه البسبوسة كزينة.
تقديم البسبوسة:
اتركي البسبوسة حتى تبرد، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.
استمتعي بالبسبوسة بالسميد والقشطة مع عائلتك!