إليك وصفة بسيطة لتحضير بسكوت لذيذ في المنزل:
مكونات:
1 كوب زبدة (طرية)
1 كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الخطوات:
تسخين الفرن:
سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
إضافة البيض:
أضيفي البيض واخلطي جيدًا حتى يمتزج.
إضافة الفانيليا:
أضيفي ملعقة الفانيليا واخلطي.
خلط المكونات الجافة:
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج بودر.
تدريجياً إضافة المكونات الجافة:
أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي بلطف حتى تتكون عجينة.
تشكيل العجينة:
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكليها كما ترغبين.
تخبيز البسكوت:
ضعي الكرات على صاج فرن مغلف بورق الخبز مع ترك مسافات بينها.
تسوية البسكوت:
استخدمي شوكة لتسوية أعلى البسكوت بلطف.
خبز البسكوت:
ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون.
التبريد:
اتركي البسكوت يبرد لبضع دقائق على الصينية، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
إقرأ أيضا:شوربة اللحم بالمشرومتقديم:
قدمي البسكوت واستمتعي به مع كوب من الحليب أو الشاي.
تمتعي بتحضير بسكوت لذيذ وشهي في المنزل!