المكونات
- نصف كيلو سوداني مقشر بدون ملح
- ربع كيلو سكر
- نصف كوب ماء
- نصف ليمونة
- زيت
طريقة عمل الفولية
- يحمص السوداني في الفرن٠
- في هذه الاثناء توضع الماء علي النار مع السكر و الليمون يتركون حتي يصبح لونها ذهبي و سميكة قليلا ثم تطفآ النار
- يضاف السوداني الساخن الي السكر و هو ساخن و يقلب جيدا
- تدهن صينية بالزيت و يصب فيها الخليط و هو ساخن ثم تترك لتبرد قليلا
- تقطع الفولية حسب الرغبة و تترك لتبرد تماما
- تقدم دافئة
