طريقة عمل الكرك

الكرك هو مشروب شاي تقليدي شهير في المنطقة العربية، ويعد من المشروبات المحبوبة في فصل الشتاء. إليك طريقة عمل الكرك:

المكونات:

كوب شاي أسود قوي (تحسب ملعقتين صغيرتين لكل كوب)
2-3 حبات هيل (اختياري)
3-4 حبات حبهان (اختياري)
2-3 حبات قرنفل (اختياري)
قرفة (اختياري)
قطعة قرفة للتزيين (اختياري)
4-5 حبات حبة البركة (اختياري)
حليب (حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب)
سكر حسب الذوق
ماء
زنجبيل (حسب الذوق واختياري)

الطريقة:

قومي بتحضير الشاي الأسود القوي باستخدام الملعقة المناسبة من الشاي وكوب من الماء المغلي.
إذا كنتِ ترغبين في إضافة التوابل، يمكنكِ وضع الهيل، وحبهان، وقرنفل، وقرفة مع الشاي أثناء تحضيره.
اتركي الشاي والتوابل يتخمران معًا لمدة 5-10 دقائق، حتى يمتزج النكهات.
قومي بتصفية الشاي للتخلص من التوابل والأوراق.
أعيدي الشاي المصفى إلى القدر وأضيفي الحليب حسب الذوق، وحركي بلطف.
أضيفي السكر حسب الرغبة واستمري في التحريك حتى يذوب تماماً.
إذا كنتِ تحبين إضافة الزنجبيل، يمكنكِ إضافته في هذه المرحلة.
اتركي الكرك على النار لفترة أخرى حتى يغلي.
اسكبي الكرك في أكواب التقديم.
زيني الكرك بقطعة قرفة أو رشة من بهار البركة إذا كنتِ ترغبين في ذلك.
تمتعي بتناول الكرك الدافئ واللذيذ، ولا تنسي مشاركته مع أصدقائك وعائلتك!