المطبخ

طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

إليك طريقة تحضير الكريب الحلو، وهو عبارة عن رقائق رقيقة مصنوعة من العجينة تُحشى بمجموعة متنوعة من المكونات الحلوة مثل الشوكولاتة، الفواكه، الكريمة أو العسل.

المكونات:

1 كوب من الدقيق
2 ملاعق كبيرة من السكر
رشة من الملح
3 بيضات
1 وربع كوب من الحليب
2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
زيت نباتي (لدهن المقلاة)
حشوة الاختيار (مثل الشوكولاتة، الفواكه، الكريمة، العسل)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر والملح معًا.

في وعاء آخر، قم بضرب البيض وإضافة الحليب، الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا. اخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

أضف مزيج البيض إلى الدقيق واخلط حتى تتكون عجينة سلسة ومتجانسة. يمكنك استخدام مضرب البيض أو الخفاقة الكهربائية لتسريع العملية.

قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة 15-30 دقيقة على الأقل لترتاح وتتماسك.

قم بتسخين مقلاة مقاس 20-25 سم على نار متوسطة وقم بدهنها بقليل من الزيت النباتي.

اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة وامسحها بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بشكل متساوٍ. قم بتوزيع العجينة بشكل رقيق ومتساوٍ.

اترك الكريب حتى يتماسك ويصبح ذهبي اللون من الأسفل (حوالي دقيقتين)، ثم قلبها بحرص باستخدام أداة مسطحة مثل الملعقة الكبيرة أو السكين.

إقرأ أيضا:طريقة عمل بطاطس متبلة ومقلية

قم بتحمير الجانب الآخر لمدة قصيرة (حوالي 30 ثانية)، ثم انقل الكريب إلى طبق التقديم.

قم بتكرار العملية مع العجينة المتبقية حتى تنتهي من جميع الكمية.

لوضع الحشوة، قم بوضع مكونات الحشوة المفضلة في منتصف الكريب وقم بطيها أو لفها حسب الرغبة.

قدم الكريب الحلو ويمكن تزيينه ببعضالعناصر الإضافية مثل السكر البودرة، شرائح الفاكهة، أو الصوص الحلو.

يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الحشوات الحلوة للكريب، مثل الشوكولاتة المذابة مع شرائح الموز أو الفراولة، الكريمة المخفوقة مع الفواكه المجففة، أو حشوة العسل والمكسرات. يمكنك أيضًا تزيين الكريب بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة لإضافة لمسة نهائية جميلة.

إقرأ أيضا:الصلصة الفرنسية

استمتع بتحضير الكريب الحلو وقدمه كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة في أي وقت من اليوم!

السابق
طريقة عمل خبز تورتيلا
التالي
طريقة عمل البخاري