مقادير الكريب بالسبانخ سهل و لذيذ بالصور
1 ½ كوب دقيق
3بيضة
2 كوب حليب سائل
ملح
فلفل
3 ملعقة زيت نباتي
2 باقة سبانخ مقلية و مطحونة
مقادير الحشو :
150 غ كريمة
150 غ جبن مبشور
50 غ زبد
صدر دجاج مسلوق و مفروم
ملعقة صغيرة خردل
طريقة تحضير الكريب بالسبانخ سهل و لذيذ بالصور
قومي بخفق البيض جيدًا
اخلطى الحليب مع الدقيق
أضيفي إلي البيض خليط الحليب وأعيدي المزج حتى تمام التجانس
ضيفى الملح و الفلفل مع التقليب
ضيفى السبانخ و قومى بالتقليب
ارفعى مقلاتك على النار بعد تسخين القليل من الزيت
ضعى مقدار فنجان صغير من الخليط
حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى
كررى الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط
افردى الكريب و احشيه بالحشو و اغلقيه على شكل نصف دائرة و قدميه
لعمل الحشو :
فى مقلاة على النار ضعى الزبد و ذوبيه
ضيفى الدجاج المفروم و قومى بالتقليب
ضيفى الخردل و الجبن و الكريمة و قلبى حتى تمام النضج
ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا حتى يبرد ثم احشى به الكريب
