لطالما كان برغر اللحم واحداً من وجبات الطعام الشهية والرائجة في المطاعم حول العالم. إذا كنت من محبي هذا النوع من الطعام، يمكنك الاستمتاع بتجربة تحضيره في منزلك بأيسر الطرق. فيما يلي نقدم لك طريقة مبسطة ولذيذة لعمل برغر اللحم تماماً مثل ما تجده في المطاعم:
المكونات:
– 500 غرام من لحم البقر الطازج المفروم
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
– 3 فصوص ثوم، مهروسة
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– بقسماط للتغليف
– كوب من الجبن المبشور، اختياري
– زيت نباتي للقلي
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم المهروسين.
2. أضيفي مساحيق البصل والثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود للحوم مع خلطها جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. شكلي المزيج إلى كرات صغيرة ثم قومي بتشكيلها بحجم البرغر باستخدام يديك.
4. عند الانتهاء من التشكيل، قومي بغمس كل برغر في البقسماط المفضل لديك، يمكنك أيضاً إضافة كمية من الجبن المبشور بين كل طبقة من البرغر والبقسماط لمذاق إضافي.
5. أحضر مقلاة كبيرة وسخني الزيت المستخدم للقلي على نار متوسطة.
6. قمي بقلي البرغر على كلا الجانبين لمدة 5-6 دقائق حتى يتحول اللون إلى أستوٍ برتقالي اللون.
7. أزيلي البرغر من المقلاة واتركيها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
تجهيز البرغر:
* قومي بتحضير خبز البرغر المفضل لديك، لشرائح الطماطم، وأوراق الخس وإضافة الصلصات المفضلة لديك لتحضير البرغر في الساندويتش.
وهكذا، قد قمت بتحضير برغر اللحم اللذيذ تماماً مثل المطاعم، أنت الآن جاهز للاستمتاع بوجبة شهية ومشبعة في منزلك.
نتمنى لك وجبة شهية وممتعة
