بيض مسلوق: طريقة سهلة وفعّالة للحصول على بيض لذيذ
يُعتبر البيض المسلوق من الوجبات السريعة واللذيذة التي يُحبها الكثيرون. إذا كنت ترغب في تحضير بيض مسلوق بشكل صحيح ولذيذ، فإليك طريقة سهلة للغاية لتحقيق ذلك.
المكونات:
بيض.
الخطوات:
١. وضع البيض في الماء:
قم بوضع البيض في وعاء غمره بالماء بحيث يُغطى البيض تمامًا.
٢. التسخين:
قم بتسخين الماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
٣. الغليان:
عندما يبدأ الماء في الغليان، قلل من درجة الحرارة إلى مستوى منخفض واترك البيض يغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
٤. إيقاف الحرارة:
بعد مرور الوقت، أوقف الحرارة واترك البيض في الماء لمدة 9-12 دقيقة.
٥. تبريد البيض:
بعد انتهاء الوقت، قم بوضع البيض في وعاء به ماء بارد أو ثلج لتبريده بسرعة وتجنب طهي الصفار.
٦. تقشير البيض:
بمجرد تبريد البيض، قم بتقشيره برفق. يمكنك فتح الطرفين وتقديمه أو قطعه إلى أرباع حسب الرغبة.
نصائح إضافية:
درجة الطهي: إذا أردت بيضًا نصف مسلوق، قلل من وقت الطهي إلى 4-6 دقائق فقط بعد الغليان.
توقيت الطهي: تجنب ترك البيض في الماء لمدة طويلة بعد الطهي لتجنب ظهور حلقات خضراء حول الصفار.
تقديم مباشرةً: يُفضل تناول البيض المسلوق وهو لا يزال دافئًا.
تبديل الوعاء: قد يكون من المفيد استخدام وعاء بارد لتبريد البيض بسرعة وتسهيل عملية تقشيره.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع ببيض مسلوق لذيذ وصحي في أي وقت. سواء كنت تضيفه إلى وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، يظل البيض المسلوق خيارًا رائعًا ومغذيًا.
