طريقة عمل حلى كيكة الشوكولاته الذائبة

مقادير حلى كيكة الشوكولاته الذائبة :

200 غ شوكولاته، قطع صغيرة
100 غ زبدة
½ كوب سكر
⅓ كوب طحين
4 صفار بيض
4 بياض بيض
2 ملعقة كبيرة سكر
8 مكعبات شوكولاته
مقادير الصلصة :
100 غ شوكولاته مبشورة
¼ كوب كريمة
10 غ زبدة

طريقة عمل حلى كيكة الشوكولاته الذائبة :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
بطّني 4 قوالب فردية بالزبدة.
اذيبي الشوكولاته والزبدة في الميكروويف أو على النار، اتركيها جانباً حتى تبرد.
اضيفي السكر، الطحين وصفار البيض وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه، اضيفي 2 ملعقة كبيرة سكر واكملي الخفق.
اضيفي مزيج بياض البيض إلى مزيج الشوكولاته تدريجياً وقلّبي برفق.
قسّمي العجين على القوالب وضعي مكعبين من الشوكولاته في قلب كل قالب.
ضعي القوالب في الفرن لمدة 35 دقيقة.
طريقة عمل الصلصة: ضعي الزبدة، الكريمة والشوكولاته معاً واذيبيهم على النار أو في الميكروويف.
اسكبي الصلصة على القوالب وقدّميها.