المطبخ

طريقة عمل دونات

طريقة عمل دونات

إليك وصفة بسيطة لتحضير دونات لذيذة في المنزل:

المكونات:
للعجينة:

2 ونصف كوب طحين
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

للتغطية:

سكر
قليل من القرفة (اختياري)

للقلي:

زيت طهي

الخطوات:
تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، الخميرة، والملح.
في وعاء آخر، اخفق البيضة وأضف إليها الحليب الدافئ والزبدة والفانيليا.
أضف السائل إلى الجاف واعجن حتى تتكون عجينة.

عجن العجينة:

قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء ومطاطية.
ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بمنشفة نظيفة. اتركها تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.

تشكيل الدونات:

افرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسمك 1 سم.
استخدم قطعة قطاعة دائرية لتقطيع دوائر الدونات. ثم استخدم قطعة صغيرة لتقطيع الحفرة في وسط كل دائرة.

التخمير النهائي:

ضع الدونات المشكلة على صينية واتركها تتخمر لمدة 15-20 دقيقة.

القلي:

سخن الزيت في قدر عميق إلى حرارة ١٧٠-١٨٠ درجة مئوية.
اقلي الدونات لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.

إقرأ أيضا:طريقة دجاج مشوي

التغطية:

قلب الدونات المقلية في السكر أو السكر الممزوج بالقرفة.

التقديم:

قدم الدونات الطازجة واستمتع بها!
قد تكون هذه الوصفة قاعدة، ويمكنك تجربة تغييرات مثل إضافة حشوات (كريم، مربى) أو تغطيتها بأنواع مختلفة من السكر أو الصلصات.

السابق
طريقة المصقعه
التالي
طريقة الكبسة باللحمه