مقادير طريقة عمل سلطة البرغل بالفلفل الأحمر والبصل :
250 غ برغل
1 بصلة مقطعة حمراء
2 ملعقة زيت زيتون
1 كوب فلفل أحمر مقطع
حزمة كزبرة مفرومة
2 فلفل حار حسب الرغبة
بشرليمون
2 كوب ماء ساخن
¼ ملعقة ملح
¼ ملعقة فلفل
¼ ملعقة بهارات
¼ ملعقة جوزة الطيب
¼ ملعقة قرفة
¼ ملعقة كمون
طريقة عمل سلطة البرغل بالفلفل الأحمر والبصل :
1- انقعي البرغل في الماء الساخن واتركيه.
2- أحضري وعاء وضعي البرغل، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، البصل المقطع، الكزبرة، بشر الليمون وقلّبي.
3- تبّليها بالملح، الفلفل، البهارات، جوزة الطيب، القرفة، الكمون وزيت الزيتون ثم قلبيها وقدميها.
