مقادير طريقة عمل سمبوسك بالجبن القريش :
لفة من ورق السمبوسك
2 قطعة جبن قريش
4 قطع جبن مثلثات
100غ زيتون اسود
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة نعناع ناشف
1 ملعقة زبدة
زيت للقلي
1 ملعقة بهارات
½ ملعقة دقيق
للزينة :
طماطم شيري
خيار مقطع
نعناع
طريقة عمل سمبوسك بالجبن القريش :
1- احضري وعاء واهرسي الجبن القريش مع الزيتون المفروم، الزبدة، النعناع الناشف، الجبن المثلثات، البهارات والزبادي.
2- احشي السمبوسك بالخليط السابق ولفيها واغلقيها بالدقيق والماء.
3- قلّيها في الزيت حتى تشقر ثم اخرجيها على ورق زبدة وقدميها مع الخيار، طماطم الشيري والنعناع الأخضر.
